söndag 29 januari 2012

Förkylning.

Jaaa... nu har då den förargliga förkylningen slagit till på mig. Täppt i näsan,
ont i halsen och bröstet, hosta och allmänt trött. Jag trodde nästan att jag skulle
få den stoppad i grinden.... men INTE!!!

Helgen har gått i rask takt. Fredagkväll var jag och serverade kaffe på revy
föreställningen här i byn.
Och i dag så behövde vi inte koka maten själv, utan det var älgjägarna som
bjöd på soppa här i byn. Den var riktigt god.
Och det bästa är ju att få slå sig ner vid färdigt dukade bord och en massa
karlar som passar upp. Även disken sköter de om.

Gym passet fick jag hoppa över denna kväll men jag hoppas innerligt
att krafterna kommer snabbt tillbaks.

Avslutar detta inlägg med några bilder som jag fotade i helgen.


Önskar er alla en riktigt bra vecka och hoppas att ni inte behöver få dessa förkylnings
basilusker.

M-G


onsdag 25 januari 2012

Stockholms Weekend

I helgen så var vi på en liten tripp till huvudstaden i vårt grannland. Och vårt mål för trippen
var formex mässan.
Oj.... så mycket vackert det finns att titta på där. Trots att vi hade ganska många timmar på 
oss där så blev det att öka takten rejält mot slutet.

Nöjda blev vi i alla fall med inköpen.....så nu är det bara att vänta  på att de skall dyka upp 
här hos oss.

Det är ju förbjudet att fotografera på mässan.....men jag kunde inte låta bli när jag såg denna 
man sitta och signera påskägg.


Efter mässan var vi förstås hungriga. Vi bestämde att vi skulle prova på en italiensk restaurang
som Pernilla Wahlgren hade rekommenderat i sin blogg.

Så fram med kartan..... och vi tog oss till da Peppe Ristorante i Gamla Stan.  Maten var jätte god, stämningen mysig med "live music" runt borden och t.o.m kocken kom ut och sjöng.                            Några matgäster dansade också runt matborden....
Jaaa... god mat fick vi verkligen där och med leende på läpparna lämnade vi stället.

Även på söndagen provade vi ett annat ställe som Pernilla Wahlgren hade rekommenderat....
Rice Asian Restaurant & Bar på Östermalm. Där åt vi den asiatiska blandbuffen´n. 
Det var också riktigt gott, men jag tyckte nog mera om maten på da Peppe Ristorante.



I dag har vi verkligen haft det kallt ute,  i morse var det - 22 grader.
Även Elsa tycker det är för kallt ute så hon ligger och myser på fönster brädet i köket. 
Varmt och skönt är det också för batteriet värmer under ifrån....


     
M-G.

söndag 15 januari 2012

Vinst och Recept.

Snabbt har denna helg gått. Fredagkvällen var jag och titta på revyn här i byn.
Många fina sketcher som var riktigt trevliga. Skrattmusklerna blev flitigt använd.

I slutet av förra veckan fick jag också hem den fina skylten som jag vann på utlottningen
hos Atelje skogslyckan. Den är jätte fin. Den har hittat sin rätta plats.

Receptet på POTATISMUFFINS ur boken Fredagsmys av Emma Hamberg & Anette Rosvall
kommer här.

1,5 kg mandelpotatis
150 g rumstempererat smör
3 msk olivolja
150 g riven västerbottenost
1 dl hackad basilika, eller någon annan smaskig färsk ört
5 dl vispgrädde

Sätt ugnen på 250 grader. koka potatisen med skalet på och skala den efter kokningen(om du kokar
utan skal blir potatisen vattnig, så akta tassarna för det är varmt): Stöt den skalade potatisen så att det blir en tjock gegga med lite bitar kvar i, blanda ner smör, olivolja och ost. Smaka av ordentligt med salt och peppar. Vänd försiktigt ner örter och grädde.

Klutta ner smeten i en muffinsplåt eller i muffinsformar och gratinera precis innan serveringen i några minuter så att den blir fin färg på ytan.
Lycka till och hoppas det smakar!!


I dag har det varit lite kyligare ute så det har varit riktigt skönt att sitta och värma sig vid brasan.





Nästa vecka kommer att bli en spännande vecka för dottern. Hon kommer att åka som utbyteselev
till Ilmajoki. Så imorgon bitti skall vi skjutsa 5 st flickor till Ilmajoki. Vi får hålla tummarna på att de skall trivas där.

M-G

torsdag 12 januari 2012

Städa....städa julen bort!

Tjugondag knut är i morgon men idag började jag städa bort julen. Men usch...
så mycket plockandet det är. Springer hit och dit med sakerna....
Vår gran har mått riktigt bra här inne så hon barrade väldigt lite. Slänger in en bild
som jag tog i morse.
 Jag lämnade belysning i fönstren ännu en tid....men på söndagen är det absolut sista dagen.

Varje år får dottern en julgrans"boll" i julklapp av sin kusin. Jag tror att det var femte julen i år.
Är inte riktigt säker på om den röda hör till dessa.


 Så här såg  julgransbollen ut denna jul. Jag tror att den är inköpt i Umeå.Väldigt vacker när den glimmar.




I dag har det snöat mest hela dagen, blivit så vitt och vackert. Jag var ut och tog några foton men det
 började bli så mörkt så de blev inte så lyckade bilder.
 I nästa inlägg kommer receptet på potatismuffins!
                                      ♥ Ha de bra alla vänner!!♥

M-G




tisdag 3 januari 2012

Potatismuffins

Varje dag är det samma dilemma.....vad skall jag koka idag då.
Koka nåt som alla vid bordet är nöjda med. Det är inte lätt kan jag säga er.

Så i dag blev det att studera boken Fredagsmys, fast det inte alls är fredag.
Boken är skriven av Emma Hamberg & Anette Rosvall.
Jag köpte den av en jultidnings försäljare före julen.

Så jag gjorde potatismuffins.....riktigt goda. Även de andra runt bordet tyckte de var goda.
Konsistensen blev kanske en aning för lös.
Och till det år vi sallad, kött och bearnaisesås.

Så var dagens dilemma löst!

M-G