kalas

Igår hade vi kalas här hemma. Det var syster yster som firades och som vanligt så var det middagsbjudning. Jag gjorde förrätten och efterrättten och tänkte visa er vad det bjöds på.

Som förrätt hade jag gjort tre olika "bakelser med fisktema. Bakelsen uppe i vänster hörn var med ägg och anjovis. Den i högra hörnet hade en fyllning av räkor och rökt lax. Och slutligen den som är längst ned var med kall rökt lax.

Efterrätten var en marängsvan med kroppen av glass och till det serverade vi chokladsås.

M