Då var sportlovet slut för denna gång. Den här veckan har gått alltför snabbt men det brukar det väl göra när man är ledig. Idag har jag inte hunnit göra så mycket. Från morgonen blev det att titta på vasaloppet och sen hade jag ett styrelsemöte.
Sen efter mötet blev jag bjuden på pizza av kusin vitamin. Det var riktigt smaskens.
Så för att ni också ska få nåt gott så kommer här ett recept på några grillmackor som är jättegoda.
Snabba grillmackor
8 skivor franska
3-4 msk senap
ca 2 dl rucolasallad
ca 100 g riven ost
8 skivor skinka
5-8 bitar soltorkade tomater
Bred senap tunt på bröden. Fördela rucola, ost, skinka och tomat mellan bröden och tryck ihop. Lägg dubbelmackorna i smörgåsgrillen. Tryck samman och grilla ett par minuter tills osten smält och bröden fått lite färg.
M
1 kommentar:
Instämmer... jättegoda mackor
Skicka en kommentar